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题目:为什么低GI食物有助于减肥?

来源:知乎

文章主要内容: 大家自己有没有可以这样的感觉,平时吃的东西并不少,但刚吃完这些东西发展没多久就饿了。

可能跟你吃什么有关系。

什么?我吃的很克制、很健康……为什么我们还会导致出现可以这样的问题?

别担心,让我们看看哪里出了问题。

全文重点

1. 想减肥,只是数卡路里不够,有一种饥饿让你冲破棚子的罪魁祸首;

二.。

图3。如果你不想读它,只要向下滚动到吃的艺术,学习如何选择你的食物和如何吃它。

4.如果你连吃饭的艺术都懒得看,那你就是胖了...

GI

GI =(Glycemic Index 血糖生成发展指数)—— 是反映中国食物可以引起我们人体血糖水平升高程度的指标,

它是人体在进食后对血糖产生的反应。

它用于测量食物的消化和吸收速度及其对血糖的影响。

以50克燕麦和50克大米为例。低GI水平的燕麦会慢慢增加血糖。

高 gi 大米,糖的消化和吸收速度,短时间内血糖会迅速上升。

根据食物对血糖和食物血糖生成指数(GI)的影响,食物可分为三个等级:

低GI食物:GI70

通常,GI 值低于 55 的食物称为低 GI 食物。一般GI值小于40的食物,

它是糖尿病患者的安全食品。吃高GI食物时,血糖会在短时间内升高,

胰岛素刺激身体将摄入的卡路里转化为脂肪。大量的胰岛素会导致血糖迅速下降,

它导致饥饿,让我们吃更多的食物。

而低GI食物的消化系统吸收作用会相对发展较慢,让血糖值维持在一个比较安全稳定的状态,

能带来更长时间的饱满感,正常供应身体细胞使用,不会囤积过多脂肪。

当然不会暴食,发胖不容易。

低GI饮食有啥用

上面提到了GI的概念。综上所述,低GI饮食的作用大致可以分为三点

帮助想要减肥或保持健康体重的人有效地控制体重;

提供稳定持续的能量释放和稳定血糖水平可作为糖尿病治疗计划的一部分;

延长食物的消化和吸收的时间,可以发展带来一个更长一些时间的饱腹感。

但有一些因素会影响低脂食物的胃肠指数:

食物的纤维含量;

食物的物理形式(固体、液体等);

食物的加工方式(生的、熟的、添加剂等)。

这些重要因素都会产生影响食物的GI值,除此之外,任何一个食物的GI值对不同国家的人也有很大发展差异,

所以衡量食物对你的影响也很重要。

低碳饮食 VS 低 GI 饮食

很多人会混淆低碳饮食和低GI饮食,事实上,低碳饮食是严格控制碳水的摄入量,

从而达到减肥降脂的效果;

低 gi 饮食并不限制碳水化合物的摄入,而是促进对碳水化合物的合理选择。