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标题:减脂餐如何吃？了解学生一下

来源:知乎

文章内容：我们坚持一件事，不是因为它会奏效，而是因为我们坚信这是正确的事情。

减脂餐要求我们低油、低盐、低糖，还需要低碳水、高蛋白，而水果和蔬菜不能少，碳水要尽可能吃粗粮，多晚一天减脂餐？我今天就告诉你

1、营养要求

健康减肥餐最重要的是营养均衡。中国的营养标准建议18-55岁的人每天消耗1800千卡的能量。一般来说，减脂的热量比标准低500千卡，能量目标是1200-1300千卡。减脂所需的蛋白质与能量之比为15-20%。对于普通成年人，建议每天摄入55克蛋白质，因此全天蛋白质摄入量的目标是55-65克。

2、早餐

一天中最重要的早餐一定要吃好，减肥期间，控制热量很重要，但是选择正确的食物，好的搭配也很重要。健康的饮食可以帮助你保持一定的血糖水平，让你的思维敏捷，并保持你的生产力。

推荐菜单:全麦面包2片，脱脂牛奶1盒，鸡蛋2个，水果1拳头。

食物选择和搭配要点：

（1）食物中要有一个丰富的水分：经过一晚的睡眠，人体内消耗了不少水分，应及时进行补充；肠胃由夜间的抑制发展状态可以转入到正常工作状态，消化系统功能还很弱，这个问题时候我们如果只吃单一的干食，不利于企业吸收。所以对于早餐应干稀搭配。

(2)早餐应该有适量的蛋白质和脂肪，这样可以使食物在胃里停留的时间更长，并确保你整个上午都精力充沛。

（3）品种丰富：早餐含水果和蔬菜，可补充纤维、维生素和矿物质。

3、午餐

午餐的热量摄入应占全天的40%，这也是全天最丰富的。合理的午餐搭配可以帮助人体在控制热量摄入的同时吸收更多的营养，使身体处于良好的工作状态。建议选择粗粮作为主食。蔬菜占全餐的一半，主食和瘦肉精分别占四分之一。

推荐菜单: 150克玉米红薯，70克鸡胸肉，220克蔬菜。

食物选择和搭配：

(1)粗细搭配:要搭配一定量的小米、燕麦、玉米或紫米等粗粮。粗粮比面粉和大米中的维生素B、钙、铁、锌等含量丰富。

（2）荤素搭配：营养知识丰富的午餐我们要做到荤素搭配，保证有绿叶蔬菜、瘦肉、主食。富含蛋白质的食物和蔬菜产品搭配可让学生身体摄取到更加丰富的维生素和矿物质。瘦肉能补充提供优质蛋白，可以通过减少患者肌肉中的蛋白被动员工作作为一个能量而消耗。

(3)保证一定的蔬菜摄入量：由于减脂饮食的卡路里低于普通饮食，一定量的绿叶蔬菜富含膳食纤维，可以增加饱腹感。

4、晚餐

晚餐应该清淡，多吃粗粮蔬菜，少吃甜点，多吃油腻的菜。